本文摘要：我们常吃的蔬菜水果当中有不少蔬果具备抗癌的起到，多不吃可以协助我们抵抗癌症“侵略”。

我们常吃的蔬菜水果当中有不少蔬果具备抗癌的起到，多不吃可以协助我们抵抗癌症“侵略”。芒果、柑橘、山楂、大枣、猕猴桃、红苹果、葡萄等都是具备抗癌起到的水果，经常不吃可以协助女性防治乳腺癌。1、芒果科学研究找到，女性多食芒果，有防治乳腺癌的起到。研究人员对芒果中的多酚展开了研究，尤其是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的防治和诱导有关）。

丹宁酸是种多酚，具有苦味，葡萄籽和茶叶中所含这种成分。研究找到，细胞分裂周期因多酚而被超越。这有可能是芒果防治或诱导癌细胞的一种机制。2、柑橘柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都含有维生素c，可避免亚硝胺分解，适合胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

3、山楂常用于开胃消食、减少血脂。它能活血化淤，化滞消积，诱导癌细胞生长，同时含有维生素c，适合消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大枣调补脾胃益气血，含有B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它所含的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪蒸大枣，以增强体质，防治乳腺癌。5、猕猴桃猕猴桃是果中珍品，维生素c含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。

研究指出，其含有的物质可切断人体内亚硝胺分解，从而有较好的防癌抗癌起到。6、红苹果、葡萄研究人员找到，红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有预防起到。科学家经过实验找到，“红皮”瓜果蔬菜中所不含的某些植物成分，可以有效地遏止肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还能减少肿瘤细胞对雌激素的反应能力，防治乳腺癌。

紫葡萄等也所含该植物成分。五类食物有助防治乳腺癌1、水果类防治乳腺癌葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅所含多重维生素，而且所含抗癌和避免致癌物质亚硝基胺制备的物质，可以有效地防治乳腺癌再次发生。2、食用菌类防治乳腺癌银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能强化人体免疫能力，强化身体的抵抗力，有较强的防癌起到，有助防治乳腺癌。

3、鱼类防治乳腺癌黄鱼、甲鱼、泥鳅、鱼为、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们所含非常丰富的微量元素，有维护乳腺、诱导癌症生长的起到。4、蔬菜防治乳腺癌与主食合理配上不利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等，防治乳腺癌。

5、牛奶及其制品防治乳腺癌谷类如小麦（面粉）、玉米、大豆及一些杂粮皆不利于身体健康。大麦所含大量的可溶性和不可溶性纤维素。

可溶性纤维素可协助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并减少胆固醇。不可溶性纤维素有助消化系统的身体健康，并防治癌症，防治乳腺癌。

坚果是食物的果仁和果种，所含大量的抗氧化剂，可起着抗癌的效果，防治乳腺癌效果欠佳。

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